Trứng là một trong những thực phẩm giàu đạm, rất tốt cho sức khỏe con người, nhất là đối với người tập thể hình. Tuy nhiên, nhiều người tập gym giảm cân thắc mắc lòng trắng trứng bao nhiêu calo? Với câu hỏi này, bạn cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời nhé!
Lợi ích của ăn lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh của chúng ta. Không chỉ đơn giản là một nguồn chất đạm dồi dào, lòng trắng trứng còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có lợi cho sức khỏe. Ăn lòng trắng trứng sẽ mang lại cho bạn những lợi ích sau:
- Cung cấp protein chất lượng cao: Lòng trắng trứng chứa một lượng lớn protein, đặc biệt là protein chất lượng cao có đầy đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là yếu tố cơ bản giúp xây dựng và duy trì các cơ, mô và tế bào trong cơ thể, hỗ trợ quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp.
- Giảm calo và chất béo: Theo đánh giá, lòng trắng trứng có lượng calo thấp và ít chất béo so với lòng đỏ trứng, giúp giảm lượng calo và chất béo trong chế độ ăn uống. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người có mục tiêu giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Lòng trắng trứng chứa nhiều vitamin như vitamin B2, B5, B6, B12, và khoáng chất như selen, sắt và kẽm. Các vitamin và khoáng chất này lành mạnh cho hệ thống miễn dịch, hỗ trợ quá trình chuyển hóa và giúp duy trì sức khỏe tổng thể.
Ăn lòng trắng trứng rất tốt cho sức khoẻ của bạn
- Giúp bạn no lâu: Protein trong lòng trắng trứng có khả năng giữ bạn cảm giác no lâu hơn, giúp hạn chế cảm giác đói giữa các bữa ăn và giảm nguy cơ ăn quá nhiều.
- Hỗ trợ sự phát triển của não và thị lực: Lòng trắng trứng chứa choline, một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sự phát triển của não, chức năng nhận thức và sự phát triển thị lực. Choline cũng có vai trò quan trọng trong quá trình truyền tải thần kinh và sự hấp thụ chất béo.
Vậy lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Lòng trắng trứng bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu dinh dưỡng, trung bình một lòng trắng trứng chứa khoảng 3,6g Protein. Các loại vitamin và khoáng chất có trong lòng trắng trứng bao gồm: B2, B3, B5, B6, B9 và B12 và các chất sắt, kẽm, selen,...
Về hàm lượng calo thì lòng trắng trứng được đánh giá là hàm lượng thấp. Tuy nhiên, mỗi loại trứng sẽ có con số cụ thể khác nhau. Bạn cùng đọc tiếp bài viết để biết nhé!
1. Lòng trắng của trứng gà bao nhiêu calo?
Lòng trắng trứng gà rất giàu dinh dưỡng và có lượng calo thấp. Nó cung cấp nguồn protein chất lượng cao, các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Với tính chất thấp calo và ít chất béo, lòng trắng trứng gà là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ trong việc giảm cân và duy trì cân nặng.
Một quả trứng gà có trung bình khoảng 72 calo, nhưng phần lớn calo đến từ lòng đỏ trứng. Lòng trắng trứng gà, mà thường được sử dụng riêng lẻ trong nấu ăn, thì chỉ chứa một lượng calo rất thấp.
Theo nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng, lòng trắng trứng gà chiếm 55-60% trọng lượng của quả trứng. Trung bình một quả trứng gà chứa khoảng 54-80 calo. Tức là, 100g lòng trắng trứng gà sẽ chữa khoảng 50 calo.
2. Lòng trắng của trứng vịt bao nhiêu calo?
Một quả trứng vịt thông thường có khoảng 130-150 calo, và giống như lòng trắng trứng gà, phần lớn calo trong quả trứng vịt đến từ lòng đỏ. Do đó, lòng trắng trứng vịt riêng lẻ chỉ chứa một lượng calo rất thấp.
Theo ước tính của các chuyên gia, một quả trứng vịt có lòng trắng chứa khoảng 20 calo. Tính theo trọng lượng, 100 gam lòng trắng trứng vịt chứa khoảng 53 calo.
Ăn lòng trắng trứng vịt có ít calo
>>> Quan tâm: Bánh pía bao nhiêu calo?
Ăn lòng trắng trứng có béo không?
Theo phân tích ở trên, lòng trắng trứng không chứa chất béo đáng kể, và có hàm lượng chất béo rất thấp. Điều này làm cho nó trở thành một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người đang theo chế độ ăn uống giảm cân, ăn kiêng.
Theo tính toán, 100g lòng trắng trứng chỉ chứa khoảng 0,2g chất béo. Điều này đồng nghĩa với việc, so với lòng đỏ trứng có hàm lượng chất béo cao. Vậy nên, bạn không lo ăn lòng trắng trứng sẽ bị béo. Ngược lại, lòng trắng của trứng rất thích hợp để bạn ăn kiêng, thực hiện mục tiêu giảm béo của mình.
Trên thực tế, các Gymer thường ăn lòng trắng trứng sau buổi tập của mình để hỗ trợ phát triển cơ bắp mà không lo bị béo. Lòng trắng trứng trở thành món ăn lý tưởng cho người tập với thiết bị thể thao chuyên nghiệp.
Lòng trắng trứng có trong thực đơn của người tập thể hình chuyên nghiệp
Như vậy, toàn bộ thông tin chia sẻ ở trên đây đã giúp bạn có thông tin giải đáp về lòng trắng trứng bao nhiêu calo. Đồng thời, cũng giúp bạn an tâm hơn trong việc ăn lòng trắng trứng để giảm cân, giảm béo!
EmoticonEmoticon